"La Couleur du Sacrifice" donne la parole à ces hommes venus d'ailleurs qui, pour la plupart enrôlés de force, ont joué un rôle crucial durant la Seconde Guerre mondiale et notamment lors de la Libération. Ignorés des manuels scolaires, ils cherchent aujourd'hui à faire exister cette page occultée de l'Histoire et à témoigner avec force et indignation de la façon dont le gouvernement français les ignore. Malgré le mépris et les injustices criantes, ces hommes qui ont fait l'Histoire nous offrent une belle leçon d'humanité...