Les années 2004 et 2005 ont consacré les talents d'acteur Paul Giamatti avec trois succès majeurs : AMERICAN SPLENDOR, où son interprétation d'Harvey lui a valu une nomination à l'Independent Spirit Award et le prix du National Board of Review ; l'élégiaque road-movie d'Alexander Payne SIDEWAYS, qui lui rapporta l'Independent Spirit Award et le New York Film Critics Circle Award du meilleur acteur et une citation au Golden Globe ; le drame de Ron Howard DE L'OMBRE À LA LUMIÈRE, où son interprétation de Joe Gould lui valut une citation à l'Oscar et au Golden Globe, ainsi que le Screen Actors Guild Award et le Broadcast Film Critics' Award.

Giamatti sera cet été l'une des voix du film d'animation THE ANT BULLY (en compagnie de Julia Roberts, Nicolas Cage et Meryl Street) et partagera avec Edward Norton et Jessica Biel la vedette de THE ILLUSIONIST de Neil Burger. Suivront : FRED CLAUS de David Dobkin, avec Vince Vaughn et Kevin Spacey ; THE NANNY DIARIES de Shari Springer et Robert Pulcini ; SHOOT 'EM UP de Michael Davis, avec Clive Owen et Monica Bellucci ; la comédie d'animation THE HAUNTED WORLD OF EL SUPERBEASTO de "Mr. Lawrence", d'après le comic-book de Rob Zombie, où il prêtera sa voix au maléfique Dr. Satan.

Révélé par le "biopic" satirique de Betty Thomas PARTIES INTIMES, où il interprétait un jeune cadre de la NBC, aimablement qualifié par Howard Stern de "Vomi de Porc", Giamatti compte parmi ses autres films : THE TRUMAN SHOW de Peter Weir, MAUDITE APHRODITE et HARRY DANS TOUS SES ÉTATS de Woody Allen, MAN ON THE MOON de Milos Forman (dans le rôle de Bob Zmuda, complice des facéties d’Andy Kaufman/Jim Carrey), LE MARIAGE DE MON MEILLEUR AMI de P. J. Hogan, IL FAUT SAUVER LE SOLDAT RYAN de Steven Spielberg, SINGLES de Cameron Crowe, SABRINA de Sydney Pollack, DONNIE BRASCO de Mike Newell, NÉGOCIATEUR de F. Gary Gray, BROADWAY 39ÈME RUE de Tim Robbins, BIG MAMMA de Raja Gosnell, STORYTELLING de Todd Solondz, LA PLANÈTE DES SINGES de Tim Burton, DUOS D'UN JOUR de Bruce Paltrow, CONFIDENCE de James Foley et PAYCHECK de John Woo. Il a joué à Broadway "Les trois sœurs" dans une mise en scène de Scott Elliot, "Arcadia", sous la direction de Trevor Nunn, et "The Iceman Cometh", qui lui a valu une citation au Drama Desk du meilleur second rôle, et a été l'un des partenaires d'Al Pacino dans la production off-Broadway de "La Résistible Ascension d'Arturo Ui". Il a tourné pour la télévision THE PENTAGON PAPERS, avec James Spader, WINCHELL, face à Stanley Tucci, et IF THESE WALLS COULD TALK II.